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坚果燕麦黄油曲奇
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投汉合攘烧

坚果燕麦黄油曲奇

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
扁桃仁粉 20g
黄油 72g
糖粉 35g
全蛋液 27g
快熟燕麦 15g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化，加入糖粉，打蛋器一档打发到颜色变白。
  • 步骤 2/7
    加入全蛋液，一档打至蛋液完成被吸收。
  • 步骤 3/7
    筛入低粉，加入扁桃仁粉和盐，拌匀。
  • 步骤 4/7
    加入仁果和燕麦，戴一次性手套揉合。
  • 步骤 5/7
    揉匀后，把面团放保鲜膜整型，放入冷冻室一小时切片。
  • 步骤 6/7
    180度预热，150度烤20分钟，金黄色上色既可，放冷会酥碎。
  • 步骤 7/7
    成品完成。
小贴士

烤箱温度要根据自己的酌情调整。不太甜，喜甜可加糖。我切的厚了点，16块。

发布于 2024-02-22
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