这个方子源自君之的［肉松火腿面包］，面团配方水由80g调整到75g；黄油改成了等量的色拉油，一贯的做法都是能用色拉油的就不用黄油。肉松火腿换成了培根。去内蒙买回来的奶豆腐想试试能不能用来做面包，这次就试验了一下，切碎撒在面包表面，感觉还不错
1、不加黄油用橄榄油面包更健康，培根和意大利香料的组合，让面包有浓浓的香气。
2、小面包揉面不需要到完全阶段，揉面更省力省时。
3、表面可以挤上色拉酱，也可以盖上马苏里拉芝士，味道更迷人。