好久没上面包了，到北京十几天回来，回到家的第一时间就是赶紧看我的天然酵母种，上面浮了一层水，我把水倒了，再取出部分来加面粉和水培养，8个小时后，发现酵种的涨势不错，这心才放下来了，再喂养了一次后，就做了这款培根面包。
这款面包由于加进了培根，再加上天然酵母的香气，吃起来是越嚼越香，老公特别喜欢吃，这也是他一直嚷嚷让我做咸面包的原因，哈哈！他觉得咸面包比甜面包好吃
1、培根本身含油脂及水份，使用前用厨房用纸稍吸一下水份。
2、最后将培根卷入面团的时候，面团的底部要黏紧，以免在发酵的过程中因膨胀使面团脱开。