菠萝包本是源自香港的一种甜味面包，因其经烘焙过后表面呈金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。不过我不喜欢一成不变，所以改成了巧克力口味的，感觉也不错哒~~
材料：
主面团：高筋面粉250g，蛋液55g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶120g，黄油25g
可可菠萝皮面团：黄油40g，细砂糖40g，蛋液40g，低筋面粉90g，可可粉10g
内馅：豆沙馅适量
1. 菠萝皮面团做好后比较粘手，经冷藏后再使用会有比较好的效果；
2. 如果不包内馅的话，直接将菠萝皮压扁后包在松弛好的圆面团外层即可；
3. 因菠萝皮含油量较高，所以室温下进行最后发酵即可，不要放到我们通常会采用的温暖湿润的环境中啦~
4. 这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。