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红心山芋牛角包
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懵智高朗
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时间:10-30分钟
食材
面粉
250g
山芋泥
130g
黄油
35g
酵母粉
5g
牛奶
40g
糖
50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜
步骤 2/5
发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯
步骤 3/5
分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱
步骤 4/5
烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了
步骤 5/5
内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好!
小贴士
鸡蛋液一定不可以先刷好,不然会糊
发布于 2018-07-04
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