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紫薯全麦手撕面包
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英姿勃勃divine
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 60克
全麦粉 120克
细砂糖 20克
酵母 3克
盐 2克
水 65克
玉米油 15克
蛋 1个
奶粉 8克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有材料放进面包机里，按和面键在发酵二倍大，取出擀平排气撒上紫薯泥（紫薯泥用炼乳拌匀）对折在次擀平
  • 步骤 2/4
    用刀切开两刀，可以像编辫子一样，编好，放进模具（模具之前要刷上油）
  • 步骤 3/4
    烤箱二百度预热五分钟，180度放入面团五分钟刷上全蛋液，全程20分钟（不过中途要观察，因为各个烤箱性格不一样）出炉
  • 步骤 4/4
    忍不住先尝一口
小贴士

揉面时间一定要到位

发布于 2018-08-11
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