对于喜欢烘焙的人来说，看着小小的面团在自己的手里仿佛有了生命一样，那种满足与成就感，足以让我熬夜也在所不惜!在各种尝试中也曾失败过，却从没气馁过!烘焙不仅仅是我的一种爱好，也练就了我的耐心与爱心!它让我的生活更加丰富，和谐!
因为丹麦面团是持续发酵着的，冰水可以降低面团温度，使酵母不要过快发酵。老面可以使面包更松软，并能增加面包风味。这个配方跟"好利来"的比"有过之而无不及"，尽量不要改配方。我也是经过多次尝试总结出来的。如果感觉不够甜，配方里糖的用量可以在添加20克，因为我吃的时候喜欢撒糖粉，面团里就没放太多糖，所以不够甜。