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腰果肉松夹心饼干
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不听话

这个量做出来14个小饼干

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
黄油 50g
鸡蛋 25g
糖粉 40g
肉松 适量
腰果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    将黄油切小块 放室内软化
  • 步骤 3/9
    我嫌常温软化慢 就往不锈钢小盘底下放了个盛热水的大盆 一会儿就融化了
  • 步骤 4/9
    加糖粉 搅拌到糖粉融化
  • 步骤 5/9
    加鸡蛋 记得在碗底留下少许蛋液 最后涂在饼干上提色
  • 步骤 6/9
    筛入面粉
  • 步骤 7/9
    将面粉翻拌到无干粉
  • 步骤 8/9
    将面放到保鲜袋中 捏出条形 我嫌面直接放盆里不好撮还容易起筋 所以放到保鲜袋中 大致弄几下就成型了 还不粘
  • 步骤 9/9
    将面分成10g左右的一个个小面团 用手压成饼状 包入肉松
发布于 2019-02-27
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