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奶香玛格丽特小饼
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蝉羽climax

很久没有玩过烘焙了，今天做这个小饼干，脚都站麻了！但是吃到玛格丽特小饼干后，会觉得一切的辛苦都是值得的哦！酥脆，爽口，甜而不腻……好巴适哦！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
糖粉 30克
盐 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来张不太美丽的全家福！
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化到筷子一戳一个洞就好！我这是解冻过猛的样子！
  • 步骤 3/9
    两个煮熟的鸡蛋黄，用勺子在细孔筛子里摁成粉末状。
  • 步骤 4/9
    这一碗是面粉、糖粉、玉米粉放到一起滴！盐也扔进来了的！
  • 步骤 5/9
    黄油打到发白就好！
  • 步骤 6/9
    加入之前弄好的蛋黄粉拌匀！
  • 步骤 7/9
    再加我那一晚各种各样的粉
  • 步骤 8/9
    拌匀成这种看似很干，但又湿润的样子。
  • 步骤 9/9
    做汤圆一样搓圆大拇指压扁！轻一点哈！
小贴士

烘焙小白初级入门首选的玛格丽特小饼干

烘焙的时间长短可按照自己烤箱的温度去定

饼干大小按自己喜欢的去搓都可以

也可以用饼干模按压出图形

发布于 2018-08-04
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