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腰果玛格丽特
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额尔古纳的陈鸿宇

没有那么多浪漫的故事，只是因为我是一个妈妈，而我的儿子特别喜欢这个小点心，看他吃的开开心心，我的心里也满满的幸福，因为孩子小吃腰果怕卡或者太小嚼不动，所以我想了这个办法。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 90g
黄油 100g
糖 35g
熟蛋黄 2个
腰果 30克
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小块室温软化，电动打蛋器打发，糖分两次加入
  • 步骤 2/9
    熟蛋黄挤压过筛倒入打发的黄油里，翻拌均匀，
  • 步骤 3/9
    低筋粉，玉米淀粉混合后筛入黄油里，继续翻拌。
  • 步骤 4/9
    翻拌到这样。
  • 步骤 5/9
    加入腰果碎继续翻拌均匀。
  • 步骤 6/9
    做成面团后冷藏室放置一小时。
  • 步骤 7/9
    烤盘铺油纸，面团分成小球，小面团搓小球后，大拇指按压中间，一个漂亮的饼干就做好了，这个直接在油纸上做。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热，170度20分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉。
小贴士

个人觉得糖量够了不需要多加，如果放红曲，面团会有点干，但是还是可以做的

发布于 2018-11-30
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