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奶香苏打饼干
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好侗簿毓瘸
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时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 220g
奶粉 25g
炼乳 40g
瓜葵花子油.黄油也行 20g
酵母 3g
小苏打 3g
水 100ml
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把酵母泡打粉兑入温水中化开，把所有材料兑一起揉成面团，醒一会
  • 步骤 2/3
    面团擀成薄面饼，用模具整形，然后用叉子上面戳小孔，入烤箱
  • 步骤 3/3
    烤十分钟左右，一定要常观察，很容易糊的，出锅后是软的，要放很久才脆
小贴士

香葱干也是自己烤的，就是把葱叶子切小段铺在烤盘里，大概150度烤5分钟即可，即使5分钟的时候感觉还是湿的也不用延时，不要急着取出来，用烤箱余温烘干比较好。考好后很脆，倒入保险袋用手轻轻一揉，变成香葱碎就好啦

发布于 2018-10-15
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