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奶香苏打饼干
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彰远铡
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时间:1-2小时
食材
面粉 450g
奶粉 50克
牛奶 250克
酵母粉 5g
小苏打 5g
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
  • 步骤 2/6
    静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮。
  • 步骤 3/6
    用饼干模均匀压出图形。
  • 步骤 4/6
    放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
  • 步骤 6/6
    一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。
小贴士

一粒粒圆鼓鼓很酥脆，奶香味很浓郁。烤的时候选择吹风那一档，烤出来的饼干才够酥脆。

发布于 2018-10-23
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