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[手工美食]葱香苏打饼干
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海豚

这款色拉油版的香葱苏打饼干，是查找对比了很多的配方，选取了笛子老师的方子，确实营养又好味道。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
色拉油 30g
牛奶 75g
小苏打 1g
食用盐 1g
酵母 2g
芝麻 5g
香葱 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备
  • 步骤 2/11
    将牛奶加热到30度放入酵母，搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    低筋面粉，盐和小苏打，混合均匀，倒入牛奶中
  • 步骤 4/11
    搅拌成絮状，倒入色拉油揉成面团
  • 步骤 5/11
    在面粉团中加入香葱末，尽可能用绿色的葱叶
  • 步骤 6/11
    再加入芝麻
  • 步骤 7/11
    揉搓均匀放进保鲜袋里醒发15分钟，用擀面杖擀成一毫米厚的饼皮。用叉子叉出孔洞
  • 步骤 8/11
    用工具处理出花边
  • 步骤 9/11
    均匀摆放在烤盘中
  • 步骤 10/11
    放进预热180度的烤箱烤10分钟。
  • 步骤 11/11
    取出来放凉就可以吃了。
小贴士

牛奶要加热更好地激活酵母，由于没有饼干模具，所以做的稍微有一点不规则。苏打饼干要擦孔，以防子膨胀起来影响美观

发布于 2019-12-12
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