手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以制作提拉米苏,也可以做其它蛋糕的装饰,而且,它松脆可口,也是很受小朋友欢迎的一款饼干。我家小朋友就特喜欢,嘻!
1、面糊拌好以后,要尽快挤好并放入烤箱烤焙,否则会导致消泡,影响饼干的品质。
2、手指饼干的吸水性非常强,暴露在空气里的时候很容易吸收空气里的水分变得潮软,所以要注意密封保存。