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黄油曲奇饼干
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柾羡

空气炸锅，好像没有不能的噢，曲奇做起来！

时间:10-30分钟
食材
黄油 100g
低筋面粉 150g
糖粉 60g
蛋液 30g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料全在这儿了！
  • 步骤 2/7
    将室温软化的黄油，加糖粉，盐用电动打蛋器打发至蓬松！
  • 步骤 3/7
    分三次加入蛋液，每加一次都要等蛋液与黄油充分融合后加下一次。
  • 步骤 4/7
    打至颜色变浅，细腻顺滑体积增大后筛入低粉，并用刮刀充分拌匀，使面粉与黄油融合！
  • 步骤 5/7
    将粉料搅拌好后装至裱花袋里，挤出喜欢的造型，放至在铺了油纸的炸篮上。
  • 步骤 6/7
    烘焙档，200度5分钟即可。
  • 步骤 7/7
    来杯下午茶吧！
小贴士

a.裱花袋需要选加厚的那种，黄油糊比较硬，比较容易挤破。

b.曲奇烤制的时间比较短，需要仔细的观察烤箱，防止烤出来的曲奇颜色太深。

c.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

发布于 2018-07-16
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