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少女心厚松饼
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爱发呆

近一段时间老是看别人发松饼 刚好昨天我发了酸奶 今天就倒腾了一个松饼出来~

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 45克
鸡蛋 2个
牛奶 500毫升
红心火龙果泥 20克
糖粉 25克
玉米油 20克
乳酸菌 1克
软籽石榴 一小把
蜂蜜 两大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1 用开水烫一下酸奶机内胆
  • 步骤 2/9
    2 烫过的内胆倒扣到干净的厨房巾上控水沥干
  • 步骤 3/9
    3 先到一小部分牛奶到控干水的内胆里
  • 步骤 4/9
    4 倒入乳酸菌
  • 步骤 5/9
    5 用干净的勺子搅拌均匀 让乳酸菌融化
  • 步骤 6/9
    6 倒入剩下的牛奶
  • 步骤 7/9
    7 接着用勺子搅拌 搅拌均匀 和乳酸菌充分融合
  • 步骤 8/9
    8 插上电 发酵一晚上
  • 步骤 9/9
    9 经过一晚上的发酵酸奶已经发好了 我们取出100克备用
小贴士

当我们混合面糊和蛋白的时候一定迅速不要过分的搅拌 不然会消泡 到时候松饼的口感就不好了 在发酸奶的时候我们要充分的搅拌让乳酸菌和牛奶融合发出来的酸奶才好喝

发布于 2018-09-20
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