巧克力甜甜圈
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噗哈哈哈XD

传统的甜甜圈都是炸的,费油热量还高,这一次用烤箱做了甜甜圈,简单方便快捷。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
细砂糖 40g
泡打粉 1.5g
黄油 60g
牛奶 25g
蜂蜜 10g
黑巧克力 5颗
糖珠 一小份
玉米油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化。备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散,加入蜂蜜,牛奶,糖,隔水融化,不停搅拌,至糖融化即可。
  • 步骤 4/9
    低粉和泡打粉混合过筛。拌均匀。【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
  • 步骤 5/9
    倒入融化的黄油,拌均匀。
  • 步骤 6/9
    装入一次性裱花袋。
  • 步骤 7/9
    模具刷成薄薄的玉米油,我这个模具试了一下有一个没刷,脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱,中层。
  • 步骤 9/9
    160度烤15分钟。
小贴士

鸡蛋不停搅拌,注意不要太热让鸡蛋熟了。

自家烤箱脾气不同,自行掌控。

模具如果是不粘可以不涂油,如果自家模具难脱模,请涂抹融化后的黄油或者刷植物油。

发布于 2018-12-28
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