玫瑰版黑森林
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罔安i侯

黑森林蛋糕,买不到车厘子咱就改良下

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
糖(蛋黄) 40g
糖(蛋白) 30g
玉米油 40g
纯牛奶 60g
1g
白醋 2滴
淡奶油 250g
糖(奶油) 25g
草莓若干 适量
玫瑰花瓣若干 适量
巧克力碎若干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烤好八寸戚风分两层(八寸戚风的配方我已经列出来啦,制作方法就不介绍啦)
  • 步骤 2/5
    夹馅,满满都是新鲜草莓啊
  • 步骤 3/5
    买的成品巧克力碎,省事啦!
  • 步骤 4/5
    成品,侧面的巧克力碎太难贴了,勉强贴些,好在有玫瑰花瓣遮住啦
  • 步骤 5/5
    撒了些些糖粉,有木有下雪的感觉,嘻嘻做蛋糕时候正好飘着雪花Feel真棒
小贴士

用具:

方形16x16蛋糕圈1个 抹刀1把 奶锅1个 裱花袋1个花嘴1个

1. 泡樱桃的酒最好是樱桃酒,或白兰地,朗姆酒,我家只有咖啡酒和葡萄酒,所以就放了咖啡酒了。

2. 溶化巧克力的时候温度不能过高。

发布于 2018-06-30
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