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草莓黑森林
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浮期妄年箕

上周给贝爸做的生日蛋糕，伪版的黑森林，一般戚风的做法，就是旁边撒了一层巧克力碎。自己买的DGF牛奶巧克力，自己刨。就是刨出来的效果不太好，太小了，不是我想要的那种大片的花。

时间:1-2小时
食材
原味戚风蛋糕 1个
打发鲜奶油 适量
巧克力碎 适量
新鲜草莓 适量
火龙果 适量
打发鲜奶油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    巧克力碎刨好备用，新鲜草莓洗净擦干水备用、夹层水果切片备用。
  • 步骤 2/12
    戚风平剖成3份。
  • 步骤 3/12
    取一片，抹上打发好的鲜奶油。
  • 步骤 4/12
    放上切好的火龙果。
  • 步骤 5/12
    盖上一片蛋糕片。
  • 步骤 6/12
    再抹上鲜奶油。
  • 步骤 7/12
    放上火龙果。
  • 步骤 8/12
    盖上最后一片蛋糕。
  • 步骤 9/12
    表面抹上鲜奶油。抹平。
  • 步骤 10/12
    旁边撒上巧克力碎。
  • 步骤 11/12
    上面裱上花。
  • 步骤 12/12
    做最后装饰。
小贴士

1、表面及夹层水果也可以换成其他。

2、黑巧克力碎也可以换成白巧克力碎

发布于 2024-08-14
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