记得之前看某个视频里说过,如果在德国做出不按黑森林蛋糕的配方而取名叫黑森林的话,是会被关进监狱的。原因好像是有人投诉过蛋糕里吃不出樱桃酒味,所以甚至规定了必须在黑森林中吃出樱桃酒味,还规定了一些材料的比例。。。
BUT!!!我不在德国也不喜酒味,所以把樱桃酒换成了樱桃汁,嘿嘿,你咬我啊~
欢迎关注微博:橙橙小厨房 ,我们一起来交流心得呀~
1.拌面糊的时候一定不要画圈!!!
2.天热打发奶油的时候在下面放个冰水盆,垫着打,最好开个空调到最低温度。(不过自己就得穿个棉衣了,也是没办法的事情。。。)