万圣节精灵派对蛋糕
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爱卖萌_
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时间:1-2小时
食材
软化黄油 150克
细砂糖 120克
低筋粉 150克
泡打粉 1.5茶匙
鸡蛋 3个
香草精 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油软化后加糖拌匀打发;
  • 步骤 2/7
    依次加入鸡蛋打发均匀;
  • 步骤 3/7
    加入香草精拌匀;
  • 步骤 4/7
    筛入低筋粉和泡打粉的混合粉拌匀;
  • 步骤 5/7
    将面糊倒入模具内刮平;
  • 步骤 6/7
    烤箱预热160°,下层上下火,时间50分钟。
  • 步骤 7/7
    出炉后放凉抹上奶油霜,盖上糖皮,摆上做好的装饰糖人即可。
小贴士

1)初次做HOLLKITY,我觉得头应该再大些; 记得四肢的比例要协调,不要把胳膊和腿捏的一样粗;我没找到黑色素,只能用咖啡色,我想黑色效果好些;

2)花朵做过一次,就是要注意层次, 花瓣间要错开;

3)维尼熊是用模具做的, 很方便, 我设计了个蝴蝶结, 就可爱多了。

4)蛋糕片我这回用了两片戚风蛋糕(一片绿茶的, 一片香草得), 中间涂抹上了奶油糖霜, 效果也不错;

5)涂抹了奶油糖霜的蛋糕应放置半个小时以上至一个小时, 让它半凝结状态时覆盖上糖皮比较好。

6) 在摆放时可以先多试试, 最后考虑好了再涂抹上奶油糖霜固定。

发布于 2019-01-05
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