第一次尝试做cupcake,本来抱着以失败告终的心态去尝试的,没想到格外的成功。无论从口感到外观,对于一个初学者来说,还算是满意的吧。下面来分解说说步骤,大家有问题随时提问,非常愿意跟大家分享我的经验。
1、杯子蛋糕烤前装到模具里的时候不要装太满,这样烤的过程中有膨胀的空间。
2、液体在模具中的时候可以拿起来晃一晃,让液体尽量平整后再烤。
3、翻糖膏如果要做较小造型的话,可以擦点淀粉在上面,防止粘手不好做。
4、想要一些非常小的地方有所区分,比如说眼白和眼球部分,可以用细的工具笔蘸一点点色素画上去。