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蓝莓玛芬蛋糕
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求雪柏买

蓝莓能增进视力，有抗氧化的作用。我家孩子喜欢吃蓝莓就变着花样给她做吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
牛奶 40g
细砂糖 40g
低筋面粉 100g
泡打粉 2g
蓝莓 80g
盐 几颗
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化，加入细沙糖和盐用电动打蛋器搅拌。
  • 步骤 2/9
    打到体积变大颜色变白
  • 步骤 3/9
    分三次加入打均匀的蛋液，每加一次要搅拌到完全融合才放下一次蛋液。
  • 步骤 4/9
    在搅拌好的黄油液中加入牛奶，筛入低筋面粉和泡打粉搅拌到无干粉即可。
  • 步骤 5/9
    放入一部份蓝莓与面糊拌一下，留一部份待用
  • 步骤 6/9
    蛋挞模具放上蛋糕纸，用勺子将面糊放入纸托上装九分满，振动至面糊表面平整。
  • 步骤 7/9
    面糊上放上适量的蓝莓
  • 步骤 8/9
    放入预热好的150度烤箱烤30分钟(烤箱的温度根据各家烤箱温度调节)
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

这份量做七个小蛋糕杯，蓝莓的用量根据各人喜欢决定。

发布于 2018-07-03
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