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提拉米苏软身版
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生气
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时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 300g
马斯卡彭 500g
咖啡酒 70g
糖 75g
鸡蛋黄 5个
手指饼干 适量
百利甜 35g
牛奶 70g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    制作慕斯馅，蛋黄加糖加百利甜加牛奶隔水加热至80度搅拌粘稠，放凉备用。淡奶油打发至8分发.
  • 步骤 2/7
    两种馅料混拌均匀，放入冰箱冷藏备用.
  • 步骤 3/7
    浓缩咖啡70克加入咖啡酒中，手指饼干沾咖啡混合液后放入模具底部.
  • 步骤 4/7
    发入奶酪馅后，再放入一层手指饼干同样沾咖啡酒混合液。
  • 步骤 5/7
    最后放入奶酪馅铺满抹平。
  • 步骤 6/7
    撒上可可粉，筛上糖分.完工
  • 步骤 7/7
    吃之前撒上可可粉，冷藏保存.
小贴士

门窗线条与保险杠，雨刷也可以用巧克力浆来制作。

车灯，后视镜，以及车轮也可以换成巧克力。

车体颜色可以根据自己喜好任意变化。

发布于 2018-08-14
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