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简易版提拉米苏
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仗义sociology
这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜,她非常喜欢这款蛋糕,所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。
食材
戚风蛋糕
2片
马斯卡彭芝士
80克
淡奶油
50ml
蛋黄
1个
水
25克
白糖
25克
吉丁片
3克
可可粉(表面装饰)
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将戚风蛋糕片切成需要的大小备用,吉丁片提前用冷水浸泡;
步骤 2/8
白糖加水煮沸后离火,倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟;
步骤 3/8
将马斯卡朋奶酪打发;
步骤 4/8
将3倒入2中拌匀,将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀;
步骤 5/8
淡奶油打至6分发;
步骤 6/8
将5倒入4中拌匀;
步骤 7/8
将蛋糕片铺在模具底部,倒入一半的奶酪糊,铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊;
步骤 8/8
蛋糕放入冰箱冷藏4小时后,用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模,筛上可可粉即可食用。
发布于 2018-07-27
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