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戚风蛋糕（6寸8寸配方）
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8寸蛋糕的配方：鸡蛋4个，糖（蛋黄30g，蛋白72g），泡打粉1/2勺，牛奶78g，油78g，低筋面粉120g，盐少许。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
细砂糖（蛋黄用） 20g
牛奶 30ml
油 30g
低筋面粉 50g
盐 少许
细砂糖（蛋清用） 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
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小贴士

蛋白需要在无油无水的容器里才能发的好，淡奶油也要提前冷藏几个小时

发布于 2018-11-13
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