6寸生日蛋糕
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成熟
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
牛奶 40g
细砂糖 30g
柠檬汁 几滴
芒果 1个
葡萄装饰 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清蛋黄分离
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入牛奶、色拉油、20克糖,搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    蛋清先打发成蜂窝状态下加入剩下的糖,打发完以后先加入三分之一在蛋黄液里面,
  • 步骤 4/9
    然后在把剩下的加入进去,上下搅拌均匀即可
  • 步骤 5/9
    放入6寸模具烤,160度,35分钟左右,看自己烤箱情况
  • 步骤 6/9
    然后把冷却的蛋糕分成两层,奶油加糖粉打发,第一次抹上奶油
  • 步骤 7/9
    准备好自己喜欢的水果哦
  • 步骤 8/9
    奶油铺上一层以后加入芒果
  • 步骤 9/9
    然后加入第二次奶油,边上我用的手指饼干,之前做提拉米苏剩下的,自己可以挤奶油哦!
小贴士

柠檬不仅可以去腥,而且可以增加清新的香味哦。

发布于 2019-02-12
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