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柠香舒芙蕾*十二道锋味
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西柚和柑橘

作为十二道锋味脑残粉，必须集齐十二道锋味召唤霆锋～

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4只
黄油 40g
低筋面粉 20g
牛奶 40g
白糖 30g
柠檬 1/2只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四只鸡蛋蛋黄蛋清分离。
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化，小胖偷懒，直接在烤杯里融化。融化后的黄油抹在容器内壁，这样才能升起来～
  • 步骤 3/9
    蛋黄加牛奶和黄油，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    筛入20g低筋面粉，翻拌均匀。
  • 步骤 5/9
    蛋清加白糖，挤入柠檬汁，打至湿性发泡。(小胖我蛇精病，把牛奶误倒入蛋清了，所以凑合打打，貌似也没影响最后结果。)
  • 步骤 6/9
    蛋清和蛋黄液混合，切拌均匀。
  • 步骤 7/9
    柠檬皮切小丝。。。请忽略我的刀功。有柠檬皮擦就好办了。。。
  • 步骤 8/9
    倒入烤碗，八分满即可。
  • 步骤 9/9
    撒上柠檬皮～
小贴士

柠檬皮绝对神来之笔，值得一试。

发布于 2018-11-18
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