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芒果果冻蛋糕
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这不是朴果果吗

之前发了一个，编辑不了，只能再写一个……

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 1000g
鱼胶片 10g
无糖椰子粉 40g
白糖 30g
百力滋 1盒
开水 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    椰子粉，糖，鱼胶粉与开水搅拌，再隔水加热直至鱼胶融化。
  • 步骤 2/3
    500g芒果肉打成蓉，与鱼胶浆混合，倒入蛋糕模后放去冰箱冰两小时。
  • 步骤 3/3
    把果冻脱模，先用百力滋把蛋糕围起来，百力滋长度要比果冻略高一点，用丝带绑紧，500g芒果肉切粒，均匀铺在果冻上面。
小贴士

每次切千层蛋糕之前，用热毛巾捂一下刀，这样切面整齐干净。

发布于 2019-02-19
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