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抹茶蜜豆千层蛋糕
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一辆misfortune

抹茶和蜜豆最配！

时间:1-2小时
食材
牛奶 480ml
低粉 200g
鸡蛋 2g
白糖 40g
淡奶油 250ml
抹茶粉 10g
蜜豆 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将480ml牛奶倒进容器中，在牛奶中筛入200g低粉和20g白糖。
  • 步骤 3/9
    再加入10g抹茶粉。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀至无颗粒状。
  • 步骤 5/9
    加入2枚全蛋。
  • 步骤 6/9
    继续搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    将搅拌好的粉糊过筛4遍，过筛次数视情况而定。
  • 步骤 8/9
    过筛后的粉糊放进冰箱冷藏室冷藏20分钟。
  • 步骤 9/9
    将淡奶油倒进容器中，加入20g白糖。
小贴士

做好的千层放在冰箱里冷藏可以保存2-3天左右

发布于 2019-02-25
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