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香葱肉松纸杯蛋糕
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澈叶蓝凌赵

有点甜，有点咸，还有葱香。操作简单快手，这是一款适合当早餐吃的小蛋糕。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
盐 1克
细砂糖 25克
低筋面粉 50克
玉米油 25克
肉松 适量
香葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将香葱花切好备用
  • 步骤 2/9
    蛋黄和蛋白分离，蛋白放入无水无油干净的盆中。
  • 步骤 3/9
    先将蛋黄中加入盐打散，放一旁备用。
  • 步骤 4/9
    蛋白分2次加入白砂糖，由高速转低速打发至小弯钩状态。
  • 步骤 5/9
    将蛋黄一次性加入，继续用电动蛋器搅打均匀。
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉，换手动蛋抽拌匀。
  • 步骤 7/9
    沿盆边倒入玉米油，继续用手动蛋抽拌匀。
  • 步骤 8/9
    加入少许肉松，换刮刀拌匀。
  • 步骤 9/9
    拌好的面糊。
小贴士

烘烤时间和温度，根据自己家烤箱的脾气调整。

发布于 2018-12-29
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