这个蛋糕成本真是不低呀,用好的抹茶粉,蛋糕胚里加了一根香草荚(没有可以不加),嗯,幸亏是自己吃,要是开店还不得赔个底朝天
1、取柠檬皮的工具也是学厨的,注意不要取到白色部分。
2、蛋糕一定要完全冷却再挤淡奶油,以免淡奶油融化。
3、全蛋坐在温水里,更容易打发打发。