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红豆墨西哥包
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愁肠seaport

红豆墨西哥包主要分两步, 先做墨西哥酱, 然后再做面团, 大家认真阅读步骤图哦~~

时间:10-30分钟
食材
水 120克
砂糖 60克
高筋面粉 300克
鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
红豆粒 适量
奶粉 10克
糖粉 50克
黄油 80克
盐 3克
酵母 4克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    墨西哥酱制作步骤: 材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克).1. 先把黄油和糖粉打至奶白状.
  • 步骤 2/9
    加入鸡蛋搅拌均匀.
  • 步骤 3/9
    加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.
  • 步骤 4/9
    墨西哥酱做好备用.
  • 步骤 5/9
    面团制作步骤: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ).5. 把材料放入面包桶里.
  • 步骤 6/9
    用面包机和面功能, 时间调20分钟, 按启动.
  • 步骤 7/9
    面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.
  • 步骤 8/9
    把红豆粒包进面团里.
  • 步骤 9/9
    把包好的面团放在涂上油的烤盘中.
小贴士

建议使用可以上下独立控温的烤箱哦，我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦！

发布于 2018-08-14
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