记忆中的厦门外图一楼有一家帕帕罗蒂面包，我超级喜欢的咖啡味酥皮面包，每次去都要买！都是在烤箱里保温的。拿到一个圆圆厚厚的面包，一咬下去就是咖啡味的香喷喷的酥皮，然后是软的像棉花糖一样的面包，要不是在路上，我根本就想把袋子里面的渣渣都要倒进嘴里！
后来再一次吃到这个面包是和白先森在丽江的一家小面包店里，那天我们逛着那条古街，我远远的就闻到那扑鼻的熟悉的味道，顺着那味道我找到了那家面包店，买了2个，还是那么的好吃。
今天白先森说明天早餐要吃什么时，我想到了这款面包，因为有女儿在，我就做了原味的，没敢做咖啡味的……
1、蜜红豆在超市有售，可以根据个人喜好决定放多少，但收口要捏紧，以免最后发酵或者烤焙的时候裂开。
2、制作墨西哥面糊的时候，黄油不要打发。挤面糊的时候，覆盖面团表面2/3即可。墨西哥面糊在烤的时候会溶化并且流动，最终把整个面包表面都覆盖。