写在前面的废话： 为了庆祝豆小果5岁的生日，我一直在想做点什么好吃的。刚好在超市买到了奇怪的东西，也就是鹰嘴豆面儿，所以来把它变成美食。在网上查到了大师级的Chana magaj配方，这不就是方方正正的“豆小果”吗？！赶快弄过来大家共享。这款甜点也就是印度版“豌豆黄”。口感细密，奶香浓郁。 原配方用500g白糖，配500g豆面儿，但是鉴于鬼佬糖尿病的比例，我把用量减少到了100g，已经够甜了！话说之前和阿三们出去喝咖啡，我通常点拿铁都是不加糖，阿三妞儿们最少的加4块糖，不愧是开挂的民族！！ 这道甜点是印度人过节时候的传统甜点，搭配奶茶食用，自己做也很容易上手。传统意义上还要用染了色、裹银箔的杏仁装饰，自己吃就免了吧！（其实主要是忘了买杏仁了！） 鹰嘴豆是西方社会大量sh食用的一种豆子，富含豆类蛋白和纤维素，还能很好地帮助女生调节内分泌，丰胸效果杠杠的！
原配方是没有加盐的，我试了，总觉得味道缺乏层次。如果你喜欢甜食，可以多加糖，不放盐，自己调整配方。