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低卡小食#鹰嘴豆泥蔬菜棒
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你画的像坨屎

再不想吃饭的时候，鹰嘴豆泥蔬菜棒我也不会拒绝，Sproutworks的鹰嘴豆泥是我的最爱，但是利用手边的食材，再做做变通，也是烹饪的乐趣所在，周末会教大家几种中东的做法，这个中式的先试试吧……

食材
鹰嘴豆 50g
洋葱 1/10个
芹菜叶 10片
蒜瓣 1个
橄榄油 5g
花生酱 1勺
柠檬汁或苹果醋 1勺
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鹰嘴豆泥前一天泡发，煮至软糯，豆豆某宝可以买到，新疆产的就很好
  • 步骤 2/4
    准备辅料，要不要加蒜可以按照自己的口味斟酌，芹菜叶可以换成罗勒或其他香料，花生酱也可以换芝麻酱，橄榄油和花生酱的量不宜过多，否则就不是低卡了喔，苹果醋是我家里没有柠檬汁的神来之笔...
  • 步骤 3/4
    进搅拌机，加适量清水，不然搅拌不起来
  • 步骤 4/4
    盛入小碗，切一个胡萝卜和黄瓜条，享用吧，作为午饭的前菜或下午加餐，很不错呢……
发布于 2018-07-20
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