在搅拌黄油与绵糖的时候，不可将黄油搅拌的太发。以免在烘烤的时候，膨胀的力度会很高，饼干形状会改变。
加入鸡蛋的时候，速度不要太快，以免油蛋分离。
表面装饰的糖粉需要太古糖粉。
烘烤的温度要控制得当。
糖霜的颜色可以根据个人的爱好来定。