照烧鸡排饭
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小文留

总是喜欢一个人做饭,分享给大家吃,厨房就是我的战地

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 2个
胡萝卜 1根
西兰花 1小棵
米饭 两小碗
10ml
600ml
5g
2g
酱油 20ml
白芝麻 2g
番茄酱 一勺
蚝油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗所有的菜和肉,把琵琶腿剔骨
  • 步骤 2/6
    把鸡肉清洗好放入碗里,倒入酱油,料酒,番茄酱,老抽,蚝油,腌制30分钟
  • 步骤 3/6
    往锅里倒油,先煎鸡皮,煎到金黄,把腌鸡肉的调料导入锅里,加入一小碗的水,少许盐少许鸡精
  • 步骤 4/6
    把胡萝卜和西蓝花加少许盐,炒熟
  • 步骤 5/6
    摆盘
  • 步骤 6/6
    美美哒和家人饱餐一顿吧!
小贴士

这里很多材料没有写确切的分量,朋友们可以按照各自实际情况来操作。我老公喜欢吃酱汁多的,所以最后我加水就比较多,家里有汤头的也可以替代水会更美味!有一点要特别提醒大家,如果不喜欢吃那么软的洋葱,可以把放肉和洋葱的顺序颠倒一下。先炒肉,变色后加洋葱,这样洋葱会相对来说稍微脆一点,我喜欢软软的所以就先炒制了洋葱

发布于 2019-01-05
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