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荠菜蛋包饭
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好帅

几乎所有的野菜都含有很多的膳食纤维，都具有一定的减肥效果，荠菜除了含膳食纤维外，还有很强的吸油作用，用荠菜做个蛋包饭！

时间:10-30分钟
食材
荠菜 60克
熟米饭 80克
鸡蛋 4个
食用油 15毫升
盐 适量
香油 3毫升
葱 少许
蒜 1瓣
生抽 10毫升
番茄酱 适量
蚝油 15毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荠菜，熟米饭，鸡蛋
  • 步骤 2/9
    荠菜清洗干净，焯水，用凉水泡一会
  • 步骤 3/9
    荠菜控干后切碎
  • 步骤 4/9
    锅底油，葱，蒜煸香，加入米饭
  • 步骤 5/9
    放入耗油
  • 步骤 6/9
    加入切好的荠菜
  • 步骤 7/9
    加入盐，生抽，香油
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀备用
  • 步骤 9/9
    把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入少许盐，水淀粉少许，搅拌均匀
小贴士

鸡蛋最好过滤下那样会细腻些。

发布于 2018-11-01
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