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步骤 1/7
准备好所用的材料。
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步骤 2/7
将米洗干净后加水，泡半小时以上。
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步骤 3/7
将泡好的米放入砂锅，加入水，在上面铺上切薄片的腊肠，放少量姜丝。
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步骤 4/7
蒸汽烤箱，提前下火220度预热好，砂锅加盖放入下层烤网，开启加压模式，烘烤约20分钟。
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步骤 5/7
20分钟后将锅取出，将生抽和油混合后从周边淋一圈再入烤箱烤5分钟。最后打入一颗鸡蛋，砂锅盖好继续放入烤箱，不用开启，关门焖3-5分钟。
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步骤 6/7
砂锅取出，在米饭表面撒点葱花，滴少量生抽即可食用了。
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步骤 7/7
成品图