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迷你比萨
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忌杜鞘耐蝗

巴掌大的迷你小比萨，香脆的饼底加上马苏里拉奶酪的诱人口感，好吃到爆！

时间:30分钟-1小时
食材
高粉 120克
低粉 30克
橄榄油 1汤匙
盐 2克
水 100克
酵母 3克
青椒 适量
火腿肠 适量
洋葱 适量
番茄酱 适量
披萨草 少许
马苏里拉奶酪 200克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    混合所有主料，揉至面团扩展。
  • 步骤 2/9
    等待发酵。
  • 步骤 3/9
    锅里倒入橄榄油。
  • 步骤 4/9
    放入洋葱丁、蒜末炒香。
  • 步骤 5/9
    放入番茄酱，披萨草，炒匀。因为番茄酱本身就很粘稠，所以不必炒太久。
  • 步骤 6/9
    面团发到2.5倍大。
  • 步骤 7/9
    面团按压排气后静置15分钟，擀开、切出圆形面片。
  • 步骤 8/9
    将面片摆入不沾烤盘。
  • 步骤 9/9
    面片上抹一层比萨酱，再放一层马苏里拉奶酪。
小贴士

各家烤箱功率大小有差异，请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。

发布于 2018-06-05
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