酸奶油可以换成等量牛奶，我用酸奶油完全是因为家里的酸奶油多的没处使。但用过后发现烤出来的馕非常松软，就和外面的馕一个样。只不过外面的松软是添加的酥粉，我们家的是绿色健康食材。
此配方是两个披萨盘大小的量。口感是酥松型的。如果喜欢脆薄型可将酸奶油换成牛奶，，饼皮擀薄。