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简单的鸡蛋灌饼
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河眯鸭诒姿_

早餐，既要简单又要有爽口

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500克
花生油 适量
小葱 适量一点点
花椒粉 一点点
鸡蛋 3颗
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一半有热水，一半用凉水，用筷子搅匀
  • 步骤 2/7
    混在一起和成面团，水放的有点少了，醒几分钟
  • 步骤 3/7
    制作油酥，一勺面粉一勺热油一点点盐，混合在一起
  • 步骤 4/7
    忘了一步，揉面团揪小剂子，就跟包包子一样把油酥包好
  • 步骤 5/7
    擀薄擀匀
  • 步骤 6/7
    两三分钟吧，面皮会自动鼓起来，用筷子一扎，把鸡蛋灌进去。忘了准备鸡蛋根据自己的口味加入葱花盐胡椒粉等
  • 步骤 7/7
    完活
小贴士

唠饼的时候注意火厚，面皮会起来，鸡蛋就容易灌进去，还请大咖们多多请教，新朋友一起探讨

发布于 2018-07-30
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