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鸡蛋灌饼
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想表白jack

一直喜欢吃外面卖的鸡蛋灌饼，闲来无事自己也在家实践一下，喜欢的朋友们可以试着做哦~

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
食盐 适量
鸡蛋 适量
小葱 适量
生菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉里加入温水和面，把面粉用筷子搅成絮状，然后加入凉水继续揉面。
  • 步骤 2/9
    把加入水的面粉和成面团。
  • 步骤 3/9
    揉好的面团盖湿纱布静置30分钟。
  • 步骤 4/9
    饧好的面团分成几个小剂子，取其中一个擀面杖擀成长条。
  • 步骤 5/9
    在擀好的长条上刷上油，然后对折再卷起，尾巴压在下面。
  • 步骤 6/9
    卷起的小剂子擀成薄面饼。
  • 步骤 7/9
    电饼铛内刷油，放面饼进去，待一面煎好后翻面，起泡后把饼皮戳烂，把事先准备好的鸡蛋加入小葱碎然后倒入饼中。
  • 步骤 8/9
    成品出锅~
  • 步骤 9/9
    抹上甜面酱、辣子酱，加入生菜，OK!
小贴士

面粉要加温水和面哦~

发布于 2018-06-14
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