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青岛油酥火烧
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Dylan_LT
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时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
酵母 3g
熟油 70g
水 450 Ml
盐 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉熟油酵母放入面包机里和发！
  • 步骤 2/9
    制作油酥！面粉与熟油混合。搓到没有颗粒！
  • 步骤 3/9
    面醒好
  • 步骤 4/9
    分好，2两一个
  • 步骤 5/9
    取一个面团，擀平，越薄越好
  • 步骤 6/9
    用手取少许油酥，均匀的涂在面上。卷起来
  • 步骤 7/9
    一个上一下
  • 步骤 8/9
    按一下！点上芝麻
  • 步骤 9/9
    上下火，180度25－30分钟
小贴士

酵母粉要用少许温水化开（35度左右）。肉馅搅拌要顺时针一个方向，这样肉才滑嫩。。

发布于 2018-09-23
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