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猪油锅盔
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英武可

这是我家乡的小吃，每天我都会吃一个，不管是早餐，中餐，午餐，宵夜，都是非常可口的美食

时间:10-30分钟
食材
自发粉 400克
盐 3克
肉馅 50克
葱花 适量
猪油 适量
芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自发粉加入盐和适量温水，和成面团，盖上湿布，放室温发酵至两倍大。
  • 步骤 2/7
    取出面团，手上抹点熟猪油，揉至面团充分排气，分成五等份，擀成长条，刷上一层薄猪油，铺上炒熟的肉馅和葱花。
  • 步骤 3/7
    卷起来，按扁，切成小长方块，撒上芝麻，放入预热好的电饼铛，按键馅饼4分钟
  • 步骤 4/7
    煎至一面金黄后，翻面再煎4分钟。
  • 步骤 5/7
    出炉！香喷喷
  • 步骤 6/7
    好吃看得见
  • 步骤 7/7
    趁热，我一下子可以吃掉三个
小贴士

面团发酵好后，取出充分排气。面皮尽量擀薄点。小火煎。

发布于 2018-12-04
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