老家有俗话说：“面条省，油馍费，想吃锅盔当了地。”什么意思呢？是因为过去穷，没有什么粮食，如果一点面做面条，一家人稀的稠的在一起一吃，饱肚子了，比较省粮食，烙油馍吃一张油饼吃起来一个人不当饱，当然费面了，而更费的是锅盔，夸张的说是若吃锅盔非要当了地不可。想想是不是因为锅盔好吃要多吃，生生的能把人吃穷呢？当然，现在不存在这样的问题了，日子富裕了，想吃什么就吃什么，不用考虑下顿饭的问题。
那么，这样每天做来吃，也不算败家的女人了，如果搁在过去，非要被骂败家不可，呵呵。
因为面厚，一定不要着急，小火慢慢烙，这样才会好吃。