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红糖锅盔
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落莫

红糖锅盔，我们这里很喜欢吃这个小吃。味道好红糖在里面吃起有爆浆的感觉。甜甜的味道很好，也是餐桌上不能少的小吃哟。

时间:10分钟内
食材
面粉 200克
油 一点
盐 一点
牛奶 50毫升
干酵母 1克
糖 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材把面团发好醒发
  • 步骤 2/12
    醒发到原来面团的2倍
  • 步骤 3/12
    揉成条切成一个个小节
  • 步骤 4/12
    搓圆压扁用擀棍擀成片也可以
  • 步骤 5/12
    红糖和面粉比例3：1
  • 步骤 6/12
    拌匀
  • 步骤 7/12
    把红糖放入压扁的面片上像包汤圆一样包好收口向下
  • 步骤 8/12
    搓圆
  • 步骤 9/12
    平底锅刷一层油 把一个个包好的饼放入 小火慢慢的烤要翻面两面金色就可以了
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    红糖爆浆
  • 步骤 12/12
    很好吃
小贴士

面团一定要醒发好吃起口感才不会硬，红糖多些才有爆浆的口感。一定用平底锅小火慢慢烤才行。

发布于 2020-02-25
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