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红糖锅盔
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squeeze小樱

大厨教你在家自制红糖锅盔,出锅香气扑鼻,好吃又好看

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
鸡蛋 适1个
酵母 5g
牛奶 200ml
古法红糖 160g
核桃仁 10个
大枣 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母拌匀
  • 步骤 2/5
    揉好面团用保鲜膜覆盖放在面盆里，放温暖处发酵至2倍大
  • 步骤 3/5
    把核桃炒过切碎，把大枣去核并切成小粒，把红糖切碎，放入一个小盆中，并加入少量面粉搅匀。
  • 步骤 4/5
    把发好的面团取出切剂按扁，将红糖枣肉核桃仁粉包入，包包子一样，然后将有皱褶一面朝下，稍稍按扁。放入电饼挡烙制，按下馅饼挡，9分钟就可以出锅了。
  • 步骤 5/5
    外脆内松软的红糖锅盔香甜软糯，非常好吃！
小贴士

1。在红糖里加干面粉是为了红糖馅烙过不会往外流或烫嘴。

2。红糖馅可依个人口味添加。

发布于 2020-08-27
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