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家常蒸春饼
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Y-YYTa

夏天到了，蒸几张春饼，做几个小菜！熬一锅营养粥，岂不是营养的一餐？！

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 适量
黄瓜 一根
土豆 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先将面粉用温水和好，不要太硬，醒二十分钟至半小时。这个时间来准备菜！
  • 步骤 2/5
    黄瓜刮掉刺切成调，因为宝贝爱吃，所以我配了豆瓣酱。
  • 步骤 3/5
    土豆最好用脆的不要用面的，切丝焯水，取出后沥干水。锅里放油、花椒、八角炸出味儿，关火后放入土豆丝和盐，拌匀即可！
  • 步骤 4/5
    开始做饼：首先准备蒸锅，开火，笼屉上刷一层油。象做饺子皮一样把面揉一下做成比饺子剂子大一些的剂子，擀成厚薄一致的薄饼，蒸锅水开后放入第一张，盖上盖，开始擀第二张，然后放入，每张用时差不多三十秒左右，依次放入锅内，直到最后一张放入后大火蒸两分钟关火。趁热用筷子或夹子将春饼一张张揭开就ok啦！
  • 步骤 5/5
    小姑娘吃了五张哦！真的很有味哦！天呐，还不赶紧给你的宝贝做啊！
小贴士

春饼皮的面需要或的稀一些，这样饼皮会比较软；饼皮可用白水、果汁、蔬菜汁；馅料则可任意搭配，只要孩子可以吃就没问题。

发布于 2018-12-20
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